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提拉米蘇的背後 有個浪漫的故事
在征戰的年代 家中的妻子將僅剩的乳製品 做成一份充滿愛的甜點
交給即將遠行的丈夫
"提拉米蘇" 意味著 "帶我走"
不過 或許是我一點也不羅曼蒂克
看到提拉米蘇這四個字 我只聽見"快吃了我" XDD
花蓮提拉米蘇 是近年來火紅的合購商品
甜而不膩 價格平易近人是他最大的特色
店中主打商品為提拉米蘇 但除此之外 還有巧克力蛋糕 布朗尼等數種甜點
他從花蓮起家 隨著生意好轉 台北台中也陸續開了分店
我買的是原味的提拉米蘇蛋糕 NT$220
跟合購運費分攤後 一盒是NT$242
每盒蛋糕都會附贈一個四方型手提袋(請忽略雜亂的背景XD)
送禮自用兩相宜
蛋糕的包裝走的是簡樸路線
只簡單印上LOGO
打開後可看見裡面附的塑膠刀
再掀開裡面那層盒蓋即可看到提拉米蘇了
可可粉得灑得頗多
我把蛋糕平均分成八份
由圖片可清楚看到切面
最上層灑了可可粉
乳白色部分是乳酪加鮮奶油
中間是巧克力蛋糕
底部則鋪了層進口Digestive餅乾
我一切完蛋糕 就迫不及待吃了起來
第一口咬下 它馬上就在我嘴中化開
混合乳酪的鮮奶油 並不會太過甜膩
配上微苦的可可粉 達到種巧妙的平衡
而他底層的餅乾 可說是最精華的部分
酥脆的餅乾體在咬下去那瞬間迸開 為提拉米蘇增加了不少口感
且餅乾的微鹹襯出了蛋糕本身的甜味 真的會讓人意猶未盡
下圖可清楚的看到蛋糕底層的餅乾(其實是我室友不小心弄翻XDD)
用的餅乾也就是俗稱的消化餅乾
網路上很多網友因為這家的提拉米蘇不太正統 所以並不很推薦
不過 大概是我本身對提拉米蘇並沒有研究
正不正統我是無所謂 當成平常的蛋糕吃也很不錯XD
加上這家提拉米蘇真的是很便宜 所以我還蠻推的
對了 提拉米蘇如果退冰太久 會呈現糊糊軟軟的狀態
建議如果退冰的話 拿到冰箱冰一下 口感會比較好
店家網址
http://www.tiramisu.com.tw/CenterPage_Hi178?y_SketchName=Sketch1-1_Hi178
在征戰的年代 家中的妻子將僅剩的乳製品 做成一份充滿愛的甜點
交給即將遠行的丈夫
"提拉米蘇" 意味著 "帶我走"
不過 或許是我一點也不羅曼蒂克
看到提拉米蘇這四個字 我只聽見"快吃了我" XDD
花蓮提拉米蘇 是近年來火紅的合購商品
甜而不膩 價格平易近人是他最大的特色
店中主打商品為提拉米蘇 但除此之外 還有巧克力蛋糕 布朗尼等數種甜點
他從花蓮起家 隨著生意好轉 台北台中也陸續開了分店
我買的是原味的提拉米蘇蛋糕 NT$220
跟合購運費分攤後 一盒是NT$242
每盒蛋糕都會附贈一個四方型手提袋(請忽略雜亂的背景XD)
送禮自用兩相宜
蛋糕的包裝走的是簡樸路線
只簡單印上LOGO
打開後可看見裡面附的塑膠刀
再掀開裡面那層盒蓋即可看到提拉米蘇了
可可粉得灑得頗多
我把蛋糕平均分成八份
由圖片可清楚看到切面
最上層灑了可可粉
乳白色部分是乳酪加鮮奶油
中間是巧克力蛋糕
底部則鋪了層進口Digestive餅乾
我一切完蛋糕 就迫不及待吃了起來
第一口咬下 它馬上就在我嘴中化開
混合乳酪的鮮奶油 並不會太過甜膩
配上微苦的可可粉 達到種巧妙的平衡
而他底層的餅乾 可說是最精華的部分
酥脆的餅乾體在咬下去那瞬間迸開 為提拉米蘇增加了不少口感
且餅乾的微鹹襯出了蛋糕本身的甜味 真的會讓人意猶未盡
下圖可清楚的看到蛋糕底層的餅乾(其實是我室友不小心弄翻XDD)
用的餅乾也就是俗稱的消化餅乾
網路上很多網友因為這家的提拉米蘇不太正統 所以並不很推薦
不過 大概是我本身對提拉米蘇並沒有研究
正不正統我是無所謂 當成平常的蛋糕吃也很不錯XD
加上這家提拉米蘇真的是很便宜 所以我還蠻推的
對了 提拉米蘇如果退冰太久 會呈現糊糊軟軟的狀態
建議如果退冰的話 拿到冰箱冰一下 口感會比較好
店家網址
http://www.tiramisu.com.tw/CenterPage_Hi178?y_SketchName=Sketch1-1_Hi178
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