克萊兒 Clare的部落格

春假回家 終於有空把拖了許久的食記完成囉

前陣子 夢大連開了好幾團龍蝦沙拉
加上住在外頭 對於自己動手做食物會有種莫名的感動
所以號招了親愛的室友
一起share一包龍蝦沙拉

合購板上出現的龍蝦沙拉
有顏師父龍蝦沙拉  500g/190元
蓋世達人龍蝦沙拉  500g/150元
還有日本進口歐風龍蝦沙拉 1000g/650元
據說日本進口歐風龍蝦沙拉是最美味的 但同時也是最貴的
礙於預算 我們買了蓋世達人龍蝦沙拉

蓋世達人的龍蝦沙拉成分有
小龍蝦肉,柔魚,魚卵,沙拉醬
保存期限是一年
冷凍保存
但拆開後退冰即可食用
不用再另外烹煮
算是很方便的食物

顏師父和蓋世達人的龍蝦沙拉
用的都是小龍蝦肉
也就是俗稱的螯蝦
並不是我們常吃的那種大龍蝦
但是以這種價錢和份量
我覺得沒差^^

龍蝦沙拉1包500g  用三角形的袋子包裝
很像是一大片的PIZZA
(由於當時場面混亂 只拍了這張照片@@~
 請自動忽略左下角的蘋果核和水果刀)




我們買了一顆高麗菜
用水果刀切成細絲狀
放在碗中待命




接著 削了一顆或兩顆蘋果(忘記明確數量@@~)
切成小丁狀加進龍蝦沙拉中
並攪拌均勻
加了蘋果的龍蝦沙拉 多了一份酸甜與清脆的口感
比單吃美味且不膩多了




再來 拿出手捲專用海苔




先在海苔上鋪一層高麗菜絲
接著把混好蘋果的龍蝦沙拉放在高麗菜絲上面




最後 把海苔捲起來
就成了龍蝦手卷囉




一口咬下
海苔的酥脆配上口感十足的龍蝦沙拉
再加上微微的芥末味
芥末味非常淡 
剛好可以壓住海鮮的腥味 但又不嗆鼻
恩 真的很美味
它的蝦子十分有嚼勁並給的很大方
還依約可以感覺到魚卵在嘴中彈跳
每一口都感覺的到蝦子在嘴中跳恰恰(這個比喻有點奇怪XD)
還有搭上清脆蘋果 真的會讓人一口接著一口吞下肚

除了把龍蝦沙拉作成手捲
也可以在土司上放一片海苔
再夾著龍蝦沙拉一起吃
同樣非常美味




龍蝦沙拉500g的份量其實並不會很多
包含11片土司十片海苔
一下子就被5個飢腸轆轆的女人掃光囉~!!!
下面是杯盤狼藉的樣子




不過如果是一個人或兩個人要食用
建議分次吃
因為 我們是把龍蝦沙拉當晚餐食用
如果人不多 又只是當點心吃
1包的份量真的會太多

我這次食用 全程都是搭配高麗菜和海苔
或者是和高麗菜一起夾著土司吃
所以並不會覺得膩
但是
如果只是單吃龍蝦沙拉
我想 應該很快就會膩了
因為它裡面的沙拉醬不少
建議大家搭配其他東西一起食用^^


如果有人一起分食
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